‘Gediz höşmerimi’ tescillendi
Gediz Belediye Lideri Muharrem Akçadurak, “Gediz höşmerimi” ismiyle tescillenen eserin, cet yadigarı bir tatlı çeşidi olduğunu söylemiş oldu.
Niteliği, ünü, yapılışı ve başka özellikleriyle ilçeyle özdeşleşmiş eserleri tespit ederek projeler hazırladıklarını belirten Akçadurak, şöyleki konuştu:
“ilk vakit içinderda ‘Gediz güveci’nin coğrafik işaret tescili ile ilgili başvurusunu gerçekleştirip güvecimizi tescil ettirdik. daha sonrasında Gediz Ticaret ve Sanayi Odamızca ‘Gediz tarhanası’ ve artık de ‘Gediz höşmerimi’ yöresel mamüllerin klasiklik ve kalite bakımından kıymetlendirilmesi kararı TÜRKPATENT tarafınca coğrafik işaret almaya hak kazandı.”
“Gediz höşmerimi” tescillendi
Akçadurak, Gediz höşmerimini yurt ortasında ve yurt haricinde tanıtmaya devam edeceklerini bildirdi.
Gediz höşmeriminin yapılışı
Gediz höşmerimi taze tuzsuz inek peyniri, irmik, buğday unu, beyaz şeker, su, kabartma tozu ile hazırlanan hamurun, elektrikli fırında pişirildikten daha sonra iki defa şerbetlenmesiyle üretiliyor.
İlk şerbetlemede toz şeker, limon suyu yahut limon tuzu, ikinci şerbetlemede ise yalnızca su ve beyaz şekerle hazırlanan şerbet kullanılıyor. İkinci şerbet, koyu kıvamda olup “ırvak” ismiyle biliniyor.
Günlük üretilip tüketilen, geçmişi eskiye dayanan ve ilçenin mutfak kültüründe değerli bir yere sahip olan tatlı, bilhassa toplantı ve davet yemeklerinin vazgeçilmezleri içinde yer alıyor.
Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.
Gediz Belediye Lideri Muharrem Akçadurak, “Gediz höşmerimi” ismiyle tescillenen eserin, cet yadigarı bir tatlı çeşidi olduğunu söylemiş oldu.
Niteliği, ünü, yapılışı ve başka özellikleriyle ilçeyle özdeşleşmiş eserleri tespit ederek projeler hazırladıklarını belirten Akçadurak, şöyleki konuştu:
“ilk vakit içinderda ‘Gediz güveci’nin coğrafik işaret tescili ile ilgili başvurusunu gerçekleştirip güvecimizi tescil ettirdik. daha sonrasında Gediz Ticaret ve Sanayi Odamızca ‘Gediz tarhanası’ ve artık de ‘Gediz höşmerimi’ yöresel mamüllerin klasiklik ve kalite bakımından kıymetlendirilmesi kararı TÜRKPATENT tarafınca coğrafik işaret almaya hak kazandı.”
“Gediz höşmerimi” tescillendi
Akçadurak, Gediz höşmerimini yurt ortasında ve yurt haricinde tanıtmaya devam edeceklerini bildirdi.
Gediz höşmeriminin yapılışı
Gediz höşmerimi taze tuzsuz inek peyniri, irmik, buğday unu, beyaz şeker, su, kabartma tozu ile hazırlanan hamurun, elektrikli fırında pişirildikten daha sonra iki defa şerbetlenmesiyle üretiliyor.
İlk şerbetlemede toz şeker, limon suyu yahut limon tuzu, ikinci şerbetlemede ise yalnızca su ve beyaz şekerle hazırlanan şerbet kullanılıyor. İkinci şerbet, koyu kıvamda olup “ırvak” ismiyle biliniyor.
Günlük üretilip tüketilen, geçmişi eskiye dayanan ve ilçenin mutfak kültüründe değerli bir yere sahip olan tatlı, bilhassa toplantı ve davet yemeklerinin vazgeçilmezleri içinde yer alıyor.
Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.