Havuçlu Pırasa Böreği

[Aslıhan2312]

Havuçlu Pırasa Böreği Tanımı İçin Gereçler

• 2 sap pırasa
• 2 adet havuç
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı mısır unu
• Yarım demet dereotu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

birlikte yemek için;

• Sarımsaklı yahut sade yoğurt

Havuçlu Pırasa Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pırasaları en evvel uzunluktan ikiye bölün. daha sonra böldüğünüzü tekrar bölüp, yani dörde bölmüş oluyorsunuz. İnce ince doğrayın. Havucu da rendenin küçük tarafı ile rendeleyin.
2. Derin bir kaseye yumurtaları, sıvı yağ ve yoğurdu alıp çırpın. Üzerine öteki materyalleri de ekleyip pırasa ve havucu ekleyin yeterlice karıştırın.
3. Yağlanmış kare borcama döküp, yayın üzerine susam ve çörek otu serpip, 180 derece fırında 55 dakika 1 saat kadar pişirin.
4. Fırından çıkarıp, birinci sıcaklığı çıkınca dilimleyip servis tabağına alın üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapın.

Havuçlu Pırasa Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı