Hem Sahur Hem İftar Sofrasına Çok Yakışan Kabak Yemeği

[Aslıhan2312]

Hem Sahur Hem İftar Sofrasına Çok Yakışan Kabak Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet kabak
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Pulbiber, isot ,tuz
• 1,5 su bardağı sıcak su

Hem Sahur Hem İftar Sofrasına Çok Yakışan Kabak Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncellikle soğanlarımızı orta büyüklükte küp küp doğrayalım.
2. Kabaklarımızı ikiye bölüp yarım daire halinde orta kalınlıkta keselim.
3. Sarımsaklarımızı da küçük küçük doğrayalım.
4. Tenceremizi ocağa alalım.
5. Evvel orta ateşte ısınan tenceremize soğanlarımızı alalım ve 2 dakika karıştıra karıştıra kavuralım .
6. Yağımızı ekleyelim ve rengi dönen soğanlarımıza kabaklarımızı ekleyip karıştırmadan tenceremize tuzu ekleyip kapağını 5 dakika kadar kapalı bırakıp kabakların suyunu salmasını bekleyelim.
7. Suyunu salan kabaklarımıza sarımsak ve sıcak suyla açtığımız salçamızı ekleyelim ve karıştıralım.
8. Pişmeye yakın baharatlarımızı ve suyu azsa sıcak su ekleyip pişmesini bekleyelim.
9. Pişen yemeğimizi ocaktan alalım servise hazır afiyet olsun.

Hem Sahur Hem İftar Sofrasına Çok Yakışan Kabak Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı