Ispanaklı Fırında Kaşarlı Patates

Aslıhan2312

Co-Admin
Ispanaklı Fırında Kaşarlı Patates Tanımı İçin Materyaller

  • 4-5 tane orta uzunluk patates (Patatesler için 1 çay kaşığı silme tuz)
  • 500 gram
  • 1 tane kırmızı kapya biber
  • 1 tane soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Çay kaşığı ucuyla tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ (1 yemek kaşığı tereyağ da olabilir)
Sosu için;

  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı ucuyla tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı un
Ispanaklı Fırında Kaşarlı Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. birinci vakit içinderda ıspanaklı harcımızı hazırlayalım bir tavanın içine biraz sıvı yağ koyup, üzerine soğan ve biberleri ek edelim, biraz soteledikten daha sonra ıspanağı ve baharatları ek edip, ıspanak suyunu çekene kadar kavuralım.
  2. Patatesleri halka halka ince bir biçimde doğrayalım yuvarlak borcama biraz sıvı yağ döküp, üzerine tuzunu ek edilip, karıştıralım. Borcamı kenarına bir sıra dizelim kalanını ortasına yerleştirelim.
  3. Üzerini kapatıp, evvelinde ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirelim fırından çıkartıp hazırladığımız ıspanaklı harcı ortasına dökelim. Sosunu üzerine dökerek 5 dakika daha pişirelim.
  4. Fırından çıkartıp üzerine kaşar peyniri serpiştirip, tekrar fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Ispanaklı Fırında Kaşarlı Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı