İstanbul’da ekmeğe artırım gelecek mi?
Çetin, AA muhabirine yaptığı açıklamada, dalın geçen yıl maliyet artışları ötürüsıyla zahmet yaşadığını söylemiş oldu.
Elektrik, su, doğal gaz, akaryakıt ve personellik üzere üretim maliyetini etkileyen artırımların ekmek fiyatına yansımadığını lisana getiren Çetin, İstanbul’da 200 gram ekmeğin 5 liradan satıldığını, kelam konusu tartıdaki ekmeğin maliyetinin tüm sarfiyatlar dahil 4,5 ile 4,80 lira içinde olduğunu kaydetti.
Erdoğan Çetin, kentte günde yaklaşık 20 milyon ekmek üretildiğine dikkati çekerek, esnafın yarısının maliyetleri karşılayamadığını, biroldukca fırında ayakta kalabilmek için alternatif eserler satıldığını tabir etti.
Esnafın artırım talebinin bulunduğunu lisana getiren Çetin, “Üyelerimizin, şu anda ekmek fiyatlarının maliyetleri karşılamadığı istikametinde talebi var lakin çabucak hemen fiyat talebi yapmadık.” diye konuştu.
Bugün prestijiyle bir fiyat artışının kelam konusu olmadığının altını çizen Çetin, “Net bir tarih vermem fazlaca gerçek olmaz. Zira bu ayın resmi tarifesi çıktı. Onun için ‘şu gün, şu zaman’ desem fazlaca gerçek olmaz. Fiyat artışının ocak içerisinde olmayacağı kesin. Şubat ayı içerisinde oturacağız, bakacağız. Bizim de natürel ki masraflarımız var. İnşallah ortak bir noktada buluşacağız. Hem esnafımızı hem vatandaşımızı memnun eden bir sonucu ortaya çıkartırız.” tabirini kullandı.
Çetin, maliyet çalışması daha sonrasında yeni ekmek fiyatının belirleneceğini belirterek, “Esnaf, fırıncı güç durumda kalmasa hiç bir biçimde fiyat yükseltmez, hiç bir biçimde artırım talep etmez. Zorda kaldığı ve zorlandığı için daima fiyat artışı talep ediyor. Bunun niçini de artan güç maliyetleri, ham husus maliyetleri. Burada fırıncının günah keçisi olması epey hakikat değil.” değerlendirmesinde bulundu.
İdare edemeyecek durumda olan esnafın olduğunu savunan Çetin, “Bunların düşüncelerini, sıkıntılarını lisana getirmekle de mükellefiz. 2023’te yeterli şeyler bekliyoruz. Seçimlerden daha sonra piyasanın daha da yeterli olacağını düşünüyoruz. İnşallah zamsız bir yıl diliyoruz. Artırımların gelmesi bizim işimize epey fazla yaramıyor. Müşterilerimizle daima karşı karşıya kalıyoruz. Beklentilerimiz bu tarafta. Dünyadaki kriz, güç ezası natürel ki ülkemizi ve bizi had safhada etkiliyor.” dedi.
– “Halk Ekmek ile mukayese edilmemiz hakikat değil”
Çetin, İstanbul Halk Ekmek ile mahalle esnafının kıyaslanmasını hayli gerçek bulmadığını tabir ederek, kamunun kar hedefi gütmediğini, mümkün ziyanını ise alternatif kaynaklardan telafi edebildiğini lisana getirdi.
İstanbul Büyükşehir Belediyesinin (İBB) biroldukça iştirakten gelir sağladığını aktaran Çetin, belediyenin gerektiğinde İstanbul Halk Ekmek’ten de ziyan edebildiğini söylemiş oldu.
Çetin, İBB’nin İSPARK, İSKİ ve İETT başta olmak üzere farklı kalemlerde gelirlerinin olduğunu anlatarak, “Bunlardan sağlanan geliri Halk Ekmek’e aktarabiliyor ancak bizim bu biçimde bir bahtımız yok. ötürüsıyla Halk Ekmek ile bizim karşılaştırılmamız fazlaca yanlışsız değil.” kelamlarını sarf etti.
“Halk Ekmek’te bu biçimde bir sistem yok. Biz neredeyse vatandaşa soğuk ekmek satmıyoruz. Daima kalite, daima sıcak, daima özel ekmek satıyoruz. Biz tam tabirle ‘terzi’ üzere çalışıyoruz. Halk Ekmek’in standart bir eseri var, standart saatlerde ve adetlerde üretiyor, mevzuyu kapatıyor. Örnek vermek gerekirse biz 7/24 çalışıyoruz, Halk Ekmek, haftanın 6 günü belli saatlerde çalışıyor. ötürüsıyla bu da bizim maliyetlerimizi artırıyor. Pazar günü kapatabilsek tahminen bizim de maliyetlerimiz düşer fakat pazar günü vatandaş sıcak ekmek istiyor, biz de sıcak ekmek satmak istiyoruz ve mesai de verildiği için bu maliyeti arttıran bir durum. ötürüsıyla Halk Ekmek ile bizim mukayese edilmemiz hakikat değil.”
Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.
Çetin, AA muhabirine yaptığı açıklamada, dalın geçen yıl maliyet artışları ötürüsıyla zahmet yaşadığını söylemiş oldu.
Elektrik, su, doğal gaz, akaryakıt ve personellik üzere üretim maliyetini etkileyen artırımların ekmek fiyatına yansımadığını lisana getiren Çetin, İstanbul’da 200 gram ekmeğin 5 liradan satıldığını, kelam konusu tartıdaki ekmeğin maliyetinin tüm sarfiyatlar dahil 4,5 ile 4,80 lira içinde olduğunu kaydetti.
Erdoğan Çetin, kentte günde yaklaşık 20 milyon ekmek üretildiğine dikkati çekerek, esnafın yarısının maliyetleri karşılayamadığını, biroldukca fırında ayakta kalabilmek için alternatif eserler satıldığını tabir etti.
Esnafın artırım talebinin bulunduğunu lisana getiren Çetin, “Üyelerimizin, şu anda ekmek fiyatlarının maliyetleri karşılamadığı istikametinde talebi var lakin çabucak hemen fiyat talebi yapmadık.” diye konuştu.
Bugün prestijiyle bir fiyat artışının kelam konusu olmadığının altını çizen Çetin, “Net bir tarih vermem fazlaca gerçek olmaz. Zira bu ayın resmi tarifesi çıktı. Onun için ‘şu gün, şu zaman’ desem fazlaca gerçek olmaz. Fiyat artışının ocak içerisinde olmayacağı kesin. Şubat ayı içerisinde oturacağız, bakacağız. Bizim de natürel ki masraflarımız var. İnşallah ortak bir noktada buluşacağız. Hem esnafımızı hem vatandaşımızı memnun eden bir sonucu ortaya çıkartırız.” tabirini kullandı.
Çetin, maliyet çalışması daha sonrasında yeni ekmek fiyatının belirleneceğini belirterek, “Esnaf, fırıncı güç durumda kalmasa hiç bir biçimde fiyat yükseltmez, hiç bir biçimde artırım talep etmez. Zorda kaldığı ve zorlandığı için daima fiyat artışı talep ediyor. Bunun niçini de artan güç maliyetleri, ham husus maliyetleri. Burada fırıncının günah keçisi olması epey hakikat değil.” değerlendirmesinde bulundu.
İdare edemeyecek durumda olan esnafın olduğunu savunan Çetin, “Bunların düşüncelerini, sıkıntılarını lisana getirmekle de mükellefiz. 2023’te yeterli şeyler bekliyoruz. Seçimlerden daha sonra piyasanın daha da yeterli olacağını düşünüyoruz. İnşallah zamsız bir yıl diliyoruz. Artırımların gelmesi bizim işimize epey fazla yaramıyor. Müşterilerimizle daima karşı karşıya kalıyoruz. Beklentilerimiz bu tarafta. Dünyadaki kriz, güç ezası natürel ki ülkemizi ve bizi had safhada etkiliyor.” dedi.
– “Halk Ekmek ile mukayese edilmemiz hakikat değil”
Çetin, İstanbul Halk Ekmek ile mahalle esnafının kıyaslanmasını hayli gerçek bulmadığını tabir ederek, kamunun kar hedefi gütmediğini, mümkün ziyanını ise alternatif kaynaklardan telafi edebildiğini lisana getirdi.
İstanbul Büyükşehir Belediyesinin (İBB) biroldukça iştirakten gelir sağladığını aktaran Çetin, belediyenin gerektiğinde İstanbul Halk Ekmek’ten de ziyan edebildiğini söylemiş oldu.
Çetin, İBB’nin İSPARK, İSKİ ve İETT başta olmak üzere farklı kalemlerde gelirlerinin olduğunu anlatarak, “Bunlardan sağlanan geliri Halk Ekmek’e aktarabiliyor ancak bizim bu biçimde bir bahtımız yok. ötürüsıyla Halk Ekmek ile bizim karşılaştırılmamız fazlaca yanlışsız değil.” kelamlarını sarf etti.
“Halk Ekmek’te bu biçimde bir sistem yok. Biz neredeyse vatandaşa soğuk ekmek satmıyoruz. Daima kalite, daima sıcak, daima özel ekmek satıyoruz. Biz tam tabirle ‘terzi’ üzere çalışıyoruz. Halk Ekmek’in standart bir eseri var, standart saatlerde ve adetlerde üretiyor, mevzuyu kapatıyor. Örnek vermek gerekirse biz 7/24 çalışıyoruz, Halk Ekmek, haftanın 6 günü belli saatlerde çalışıyor. ötürüsıyla bu da bizim maliyetlerimizi artırıyor. Pazar günü kapatabilsek tahminen bizim de maliyetlerimiz düşer fakat pazar günü vatandaş sıcak ekmek istiyor, biz de sıcak ekmek satmak istiyoruz ve mesai de verildiği için bu maliyeti arttıran bir durum. ötürüsıyla Halk Ekmek ile bizim mukayese edilmemiz hakikat değil.”
Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.