Karnabahar Mantısı

[Aslıhan2312]

Karnabahar Mantısı Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet küçük karnabahar
• 200 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Zeytinyağ,tereyağ
• 5-6 adet ceviz ya da fıstık
• 2-3 diş sarımsaklı
• 150 gr yoğurt
• Tuz,karabiber,pul biber

Karnabahar Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavaya zeytinyağ ve(ceviz ya da fıstıkta eklenir).
2. Doğranmış soğan konup kavrulur.
3. Üstüne kıyma eklenip birlikte kavrulur.
4. Karnabahar küçük çiçeklerine ayrılır. Yıkanıp düzgünce kurutulur.
5. Tavaya zeytinyağ temalıp, acı biber salçası kavrulur .
6. Üstüne karnabaharlar ek edilir.
7. Az miktarda( yarım çay bardağı kadar)su ek edilip yumuşayana kadar pişirilir.Suyu çektirilir.
8. Tabağa pişen karnabahar temalır.
9. Üstüne kavurduğumuz kıyma eklenir.
10. En son sarımsaklı yoğurt temalıp üstüne biberli tereyağ gezdirilir. Afiyet olsun.

Karnabahar Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı