Aslıhan2312
Co-Admin
Karnabahar Mücveri Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Puf puf kabaran bu karnabahar mücveri, bence karnabaharın en lezzetli hali.
- 1 adet karnabahar (1.200 gr)
- 2,5 su b. un
- 4 adet yumurta
- 2 sap taze soğan
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 çay k. karabiber
- 1 çay k. kırmızı toz biber
- 1 tatlı k. pul biber
- 1 tatlı k. tuz
- 1/2 (yarım) çay k. toz muskat
- Sıvı yağ
- Bardak ölçüsü:200 ml
Not EkleTanımı Yazdır
- Karnabaharı yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ezici bir aletle düzgünce ezin.
- Unu, yumurtayı, baharatları, kabartma tozunu ve ince kıydığınız taze soğanı ekleyip karıştırın.
- Daha kabarık olmasını isterseniz 1 saat kadar dinlendirin.
- Bir tavada yağı kızdırın, orta ateşe düşürün ve yemek kaşığı ile hamurdan modüller alıp tavaya atın. Kaşığın karşıt tarafıyla üstüne bastırarak yayın.
- Yemek kaşığı ile çevirerek öbür taraflarını da kızartarak fazla yağını alması için havlu peçeteye alın. Yoğurt ile servis yapın. Afiyet olsun. ????