Katıklı Dolma

Aslıhan2312

Co-Admin
Katıklı Dolma Tanımı İçin Malzemeler

  • 8 adet kabak
  • 1/2 (yarım) çay bardağı pilavlık bulgur
  • 2 kibrit kutusu kıyma
  • 1 orta uzunluk domates
  • 1 yeşil biber
  • 1 ufak soğan
  • 1 doruklu tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 olağan tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kuru reyhan
  • Pul biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
Katıklı Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Kabakları eşit olacak biçimde 3 e bölelim ve tabanlarını delmeden dolma biçiminde oyalım.
  2. Soğan, biber, domatesi ufakça küp küp doğrayalım. Öteki gereçlerin hepsini ekleyip karıştıralım.
  3. hafifçeçe kızarttığımız kabakların içlerini bastırmadan dolduralım ve tek sıra halinde pişebileceği bir tencereye dizelim.
  4. Kabakların hizasına kadar su koyalım ve çekince pişmişse kapatalım. Pişmemişse su ekleyip pişirmeye devam edelim.
  5. Servis ederken sarımsaklı yoğurt ile süsleyebilirsiniz afiyet olsun.
Katıklı Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı