Kıymalı Kabak Sandal

[Aslıhan2312]

Kıymalı Kabak Sandal Tanımı İçin Malzemeler

Ön fırınlama için;

• 4 adet kabak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 silme çay kaşığı karabiber

İç harcı için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta uzunluk soğan
• 2 çarliston biber (sivri de olur)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 300 gram kıyma
• 1 orta uzunluk domates
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• Yeterince su
• Azıcık sıvı yağ

Kıymalı Kabak Sandal Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kabakları ikiye bölün ve içlerini oyun.
2. Karabiber ile sıvı yağı karıştırıp kabakların iç ve dışına fırça sayesinde sürün.
3. Tepsiye yerleştirin ve öncesinden ısınmış 220 derecede yaklaşık 25dk pişirin.
4. Bu sırada iç harcı hazırlayın. Bunun için tavaya sıvı yağı alın yemeklik doğranmış soğan ve biberleri kavurun.
5. Ardından kıymayı ekleyin kavurun.
6. Kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesi de ekleyin tekrar kavurun.
7. Baharatlarını katın.
8. En son sıcak suyunu ek edip 4-5 dk daha kavurun.
9. Fırınlanmış kabakların içlerine harçtan gereğince doldurun.
10. Sosu için salçayı sıcak suda açın ve azıcık sıvı yağ dökün.
11. Sosu tüm tepsiye gezdirin.
12. Yemeği yeniden fırına verin.
13. Üzeri biraz kızarınca yemeye hazır
    
    afiyet olsun
    
    .

Kıymalı Kabak Sandal Tanımı Fotoğraflı Yapılışı