Lahana Diblesi

[Aslıhan2312]

Lahana Diblesi Tanımı İçin Malzemeler

• 1 demet kara lahana
• 1 çay bardağı iri bulgur
• 1 iri kuru soğan
• 2 domates olmasada olur salça eklenebilir
• 2 su bardağı su
• Tuz
• Tereyağı
• Ayçiçek yağı
• Biraz iç yağı (karadeniz adabı olan tuzla kurutulmuş)

Lahana Diblesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Lahana ince kıyılır yıkanır kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlanır süzülür. Soğanlar ince doğranır.
2. Orta uzunluk tencere ocağa koyalım.
3. İç yağı ince doğranır orta ateşte yavaşça pembeleşinceye dek kavrulur.
4. Soğan eklenir 3 yemek kaşığı kadar sıvıya eklenir bir tatlı kaşığı tereyağ eklenir kavrulur.
5. var ise domates eklenir. Yoksa 1 tatlı kaşığı salça eklenir.
6. Lahanalar eklenir yıkanmış bulgur eklenir kavrulur.
7. 2 su bardağı sıcak su eklenir 1 tatlı kaşığı tuz eklenir. Kaynayınca kısık ateşte 15 dakika pişirilir. Biraz ılınınca servis edilir.

Lahana Diblesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı