Mantar Çanağı

Aslıhan2312

Co-Admin
Mantar Çanağı Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet domates
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 3-4 adet büyük kültür mantarı
  • 1 tatlı kaşığı un
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş yarısı içine yarısı dışına)
Mantar Çanağı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Soğan,kapya biber ve yeşil biberi küçük küçük doğruyoruz. Tavaya alıp soteliyoruz.
  2. ondan sonrasında mantarı saplarından ayırıp saplarını iç harç için küp küp doğrayıp soğan karışımına ek ediyoruz.
  3. Soteliyoruz doğradığımız domatesleri ek ediyoruz.
  4. Unu ek edip kavuruyoruz ve sütü ek edip karabiber tuzunu ekliyoruz.
  5. İyice karışan harca kaşarın yarısını ekleyip ocaktan alıyoruz.
  6. Kabuğunu soyduğumuz mantarları borcama alıp her tarafını sıvı yağ ile yağlayıp tuzunu ek ediyoruz.
  7. 250 derece fanlı fırında 10 dk pişiriyoruz.
  8. Pişen mantarlarımızın orta kısmına harç koyup üzerine kalan kaşar peyniri ekliyoruz.
  9. Fırına sürüyoruz 2-3 dk tutup çıkarıyoruz.Afiyet olsun.
Mantar Çanağı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı