Öğrenciler fırının başına geçti, günlük 15 bin ekmek üretecek
Milli Eğitim Bakanlığı tarafınca başlatılan “Meslek Liselerine Ekmek Fabrikası Heyetimi Projesi” doğrultusunda Tokat Evliya Çelebi Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesine ekmek fırını kuruldu. Usta öğreticilerin nezaretinde yiyecek-içecek kısmı öğrencileri ekmek üretimine başladı. Öğrenciler tarafınca üretilen ekmekler pansiyon ve taşıma merkezinde eğitim bakılırsan öğrencilere verilen öğlen yemeklerindeki ekmek gereksinimini karşılamak üzere paketlenerek gönderilecek.
Tokat Valisi Numan Hatipoğlu, Vilayet Ulusal Eğitim Müdürü Ahmet Özdemir ile bir arada okulun taban katında kurulan ekmek fabrikasını yerinde inceledi. Vali Hatipoğlu, Mili Eğitim Bakanlığının ekmek üretimine dönük çalışmaları dahilinde okulda 20 bin ekmek üretimine uygun fırın kurulduğunu söylemiş oldu. Birinci etapta taşımalı eğitim sistemindeki öğrencileri ile pansiyonlardaki öğrencilerin ekmek gereksiniminin karşılanacağını belirten Vali Hatipoğlu, “Burada her ne kadar yalnızca ekmek üretimi kelam mevzusuysa beraberinde başka yan mamüllerinin de imalatı yapılabilecek. Bu manada gençlerimizi yarınlara bir sanat sahibi zanaat sahibi olarak hazırlıyor olacağız. hem de öğrencilerimiz okulumuzun döner sermayesinden harçlıklarını alacaklar. Okullarını bitirdiklerinde ise bir iş sahibi, meslek sahibi olarak epeyce çabuk biçimde hayata giriş yapabilecekler” dedi.
Vali Hatipoğlu, ekmek satış yerleri açılacağını söz ederek, “İl ve ilçelerimizde ekmek fırınları var. Bu işle ilgili çalışan firmalarımız var. Rekabetçi değil, daha epey tamamlayıcı ve öğretici şekilde satışlarına da devam edeceğiz” diye konuştu.
Okulu bitirdiklerinde meslek sahibi olacaklar
Okul Müdürü Mustafa Uçaroğlu ise Ulusal Eğitim Bakanlığı tarafınca en evvel İstanbul’da başlayan projeye dahil olduklarını söz ederek, “Amacımız öğrencilerimiz üretimin ortasında birebir yer almaları. Bu işi mutfak ortamından değil, sanayi tipi toplu üretimi binlerce ekmeğin üretiminde görmüş olmaları” biçiminde konuştu. Okulun yiyecek ve içecek kısmı öğrencilerinden Buse Yiğit, usta öğreticilerden ekmek üretiminin püf noktalarını öğrendiklerini belirterek, “Ben bu alanın üzerinde kendimi geliştirmek ve pastane üzerine ilerlemek istiyorum” dedi.
Günlük ortalama 15 bin rol ekmek üretilecek
Yiyecek-İçecek Kısmı Alan şefi Mesut Bilgiş ise günlük kapasitelerinin 30-40 bin rol ekmek olduğunu belirterek, “Tek vardiya çalıştığımız için 15-20 bin ekmek üretiyoruz. Birinci sınıf eserler kullanıyoruz. Unun en kalitelisini mayanın en kalitesini kullanıyoruz. Birinci evvel amacımız okulların ekmek gereksinimini karşılamak. Gayelerimiz doğrultusunda öğrencilerimize, öğretmenlerimize bu manada hizmet sunacağız” sözlerini kullandı.
Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.
Milli Eğitim Bakanlığı tarafınca başlatılan “Meslek Liselerine Ekmek Fabrikası Heyetimi Projesi” doğrultusunda Tokat Evliya Çelebi Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesine ekmek fırını kuruldu. Usta öğreticilerin nezaretinde yiyecek-içecek kısmı öğrencileri ekmek üretimine başladı. Öğrenciler tarafınca üretilen ekmekler pansiyon ve taşıma merkezinde eğitim bakılırsan öğrencilere verilen öğlen yemeklerindeki ekmek gereksinimini karşılamak üzere paketlenerek gönderilecek.
Tokat Valisi Numan Hatipoğlu, Vilayet Ulusal Eğitim Müdürü Ahmet Özdemir ile bir arada okulun taban katında kurulan ekmek fabrikasını yerinde inceledi. Vali Hatipoğlu, Mili Eğitim Bakanlığının ekmek üretimine dönük çalışmaları dahilinde okulda 20 bin ekmek üretimine uygun fırın kurulduğunu söylemiş oldu. Birinci etapta taşımalı eğitim sistemindeki öğrencileri ile pansiyonlardaki öğrencilerin ekmek gereksiniminin karşılanacağını belirten Vali Hatipoğlu, “Burada her ne kadar yalnızca ekmek üretimi kelam mevzusuysa beraberinde başka yan mamüllerinin de imalatı yapılabilecek. Bu manada gençlerimizi yarınlara bir sanat sahibi zanaat sahibi olarak hazırlıyor olacağız. hem de öğrencilerimiz okulumuzun döner sermayesinden harçlıklarını alacaklar. Okullarını bitirdiklerinde ise bir iş sahibi, meslek sahibi olarak epeyce çabuk biçimde hayata giriş yapabilecekler” dedi.
Vali Hatipoğlu, ekmek satış yerleri açılacağını söz ederek, “İl ve ilçelerimizde ekmek fırınları var. Bu işle ilgili çalışan firmalarımız var. Rekabetçi değil, daha epey tamamlayıcı ve öğretici şekilde satışlarına da devam edeceğiz” diye konuştu.
Okulu bitirdiklerinde meslek sahibi olacaklar
Okul Müdürü Mustafa Uçaroğlu ise Ulusal Eğitim Bakanlığı tarafınca en evvel İstanbul’da başlayan projeye dahil olduklarını söz ederek, “Amacımız öğrencilerimiz üretimin ortasında birebir yer almaları. Bu işi mutfak ortamından değil, sanayi tipi toplu üretimi binlerce ekmeğin üretiminde görmüş olmaları” biçiminde konuştu. Okulun yiyecek ve içecek kısmı öğrencilerinden Buse Yiğit, usta öğreticilerden ekmek üretiminin püf noktalarını öğrendiklerini belirterek, “Ben bu alanın üzerinde kendimi geliştirmek ve pastane üzerine ilerlemek istiyorum” dedi.
Günlük ortalama 15 bin rol ekmek üretilecek
Yiyecek-İçecek Kısmı Alan şefi Mesut Bilgiş ise günlük kapasitelerinin 30-40 bin rol ekmek olduğunu belirterek, “Tek vardiya çalıştığımız için 15-20 bin ekmek üretiyoruz. Birinci sınıf eserler kullanıyoruz. Unun en kalitelisini mayanın en kalitesini kullanıyoruz. Birinci evvel amacımız okulların ekmek gereksinimini karşılamak. Gayelerimiz doğrultusunda öğrencilerimize, öğretmenlerimize bu manada hizmet sunacağız” sözlerini kullandı.
Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.