Patatesli Ispanak Graten

[Aslıhan2312]

Patatesli Ispanak Graten Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet orta uzunluk patates
• 1 demet ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kapya biberi
• Tuz, karabiber, pul biber (damak zevkinize nazaran ayarlayabilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber

Üzeri için:

• 150 gram kaşar peyniri

Patatesli Ispanak Graten Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patates soyulur ve fazlaca ince olmayacak biçimde halka halka kesilir.
2. Uygun bir tencereye koyulur tuz eklenir ve üzeri geçene kadar su ek edilir.
3. Patatesler yumuşayana kadar pişirilir (oldukça fazla haşlamayın patates dağılabilir. )
4. Bir diğer tavada soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
5. 3 yemek kaşığı sıvı yağ ek edin ve 2 dk soteleyin.
6. çabucak sonrasında küp küp doğranmış kapya biberi ek edin.
7. birlikte biraz daha soteledikten daha sonra yıkanmış ve doğranmış ıspanağı ek edin.
8. Üzerine karabiber ve toz biber serpin.
9. Ispanak suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
10. Diğer bir tencereye tereyağını alın. Eritin.
11. Üzerine unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavurun.
12. Üzerine sütü ekleyip karıştırın.
13. Yoğunlaşan sosu ocaktan alın ve üzerine tuz ve karabiber ek edin.
14. Bir fırın kabını yavaşça yağlayın. Patatesleri dizin.
15. Üzerine kavrulmuş ıspanağını dağıtın ve beşamel sosunu dökün.
16. En son kaşar peyniri serpin ve 180 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Patatesli Ispanak Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı