Ramazan öncesi artırım yarışı!
Gıda arzı fırsatçıları bitkisel yağdan daha sonra şimdi de şekerde türedi. Piyasadaki şekerin fiyatı son bir haftada ikiye katlandı. Şekerde üretim problemi olmadığına dikkat çeken Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Ankara Toptancılar Derneği (GİMAT) Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Aydoğan “Dünyada şeker pancarı üretiminde beşinci sıradayız. bu biçimde bir sıralamada bir stok ya da üretim problemi yaşamak mümkün değil. Ne ham madde anlamında ne de arz anlamında bir problemimiz yok” dedi. Fiyatlardaki yükselişin niçinini açıklayan Aydoğan “Türkiye Şeker Fabrikaları (TÜRKŞEKER), 50 kilogramlık bir çuval şeker fiyatını 290 lira olarak belirledi. Özel fabrikalar her niçinse bu sefer devlet fabrikalarının deklare ettiğı fiyatlara uyum göstermedi. Özel fabrikalar şu anda neredeyse önümüzdeki senelerda mal olabilecek fiyatlara şeker satıyorlar. Çuvalı 350 liradan başladı, şu anda 700’lü rakamlara kadar çıktı. Dokuz özel fabrika var. Devlet fabrikası 290 liradan, özel sektör de 700 liradan satınca bütün yoğunluk devlet fabrikalarına yönlendi. Market ve endüstriyel olmak üzere iki taraf var. Endüstriyel tarafın da talebi devlete yöneldiğinde devlet fabrikalarının bu ihtiyacı karşılaması mümkün değil. Arz talep dengesi burada bozuldu. Buna karşılık devlet fabrikası, fiyat direncini kırmak için ‘Siz yüksek fiyata satıyorsanız, ben de ürettiğim malı ulusal ve yerel zincir marketlerin raflarında raf fiyat garantili satacağım ve sizin de şekeri bu fiyatlara satmanıza müsaade etmeyeceğim’ dedi. Bu sefer de endüstriyel taraf sıkıntıya girdi. Helva, reçel veya baklava üreticisi, özel şeker fabrikalarından şeker almak zorunda kaldı. Bu da endüstriyel tarafta üretim maliyetlerinin yükselmesine sebep oldu. Neredeyse 15 günde bir fiyat listeleri değişmeye başladı” diye konuştu.
BİR FİYATTA BULUŞULMALI
STOKÇULAR DEVREYE GİRDİ
Stokçuluk şeker tutarlarının artışına sebep oluyor. Ayçiçek yağı denetimlerinde şeker stoklandığı da ortaya çıkmıştı. Mersin’in merkez Akdeniz ilçesinde yapılan denetimlerde bir marketin deposunda 48 ton toz şeker stoklandığı tespit edilmişti.
ÜRETİMDE DÜNYA 5’İNCİSİYİZ
TÜRKŞEKER’in 2020 Sektör Raporu’na nazaran şeker, 2020-2021 üretim döneminde dünyada 110 ülkede, 35,9 milyon tonu pancardan, 133,1 milyon tonu kamıştan olmak üzere toplam 169 milyon ton üretildi. Aynı dönemde bir milyon tonu TÜRKŞEKER’e ait olmak üzere toplam 3 milyon tonluk üretim seviyesiyle Türkiye, pancardan şeker üreten ülkeler içinde dünyada 5’inci, Avrupa’da 4’üncü sırada yer aldı. Ayrıca, 2020’de Türkiye’de pancar şekeri ithalatı 221 bin ton olarak gerçekleşti. Nişasta bazlı şekerde ise aynı yıl 22,5 bin ton ithalat, 326 bin ton ihracat gerçekleştiği kaydedildi.
ET VE HURMADA DA FİYAT ARTTI
Ramazan öncesi kırmızı et ve hurma tutarları cep yakmaya başladı. Et ve Süt Kurumu, et tutarlarına yüzde 48 zam yaptığını duyurdu. Yapılan zamların ardından 1 kg kıymanın kilosu 56 liradan 83 liraya, 1 kg kuşbaşının fiyatı da 62,50 liradan 92 liraya yükseldi. Kasaplarda ise dana et kıyma 130 TL, kuşbaşı et, 135 TL, dana biftek 145 TL’den satılıyor. İftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi hurmada da fiyatlar yüzde 35 arttı. Türüne bakılırsa hurmanın paket fiyatı 25 TL ile 300 TL içinde değişiyor. Buna gore İran hurmasının paketi 25 TL’den, Kudüs hurmasının paketi 100 TL’den Medine hurmasının paketi ise 85 TL’den satışa sunuluyor.
CEVDET FIRAT AYDOĞMUŞ
Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.
Gıda arzı fırsatçıları bitkisel yağdan daha sonra şimdi de şekerde türedi. Piyasadaki şekerin fiyatı son bir haftada ikiye katlandı. Şekerde üretim problemi olmadığına dikkat çeken Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Ankara Toptancılar Derneği (GİMAT) Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Aydoğan “Dünyada şeker pancarı üretiminde beşinci sıradayız. bu biçimde bir sıralamada bir stok ya da üretim problemi yaşamak mümkün değil. Ne ham madde anlamında ne de arz anlamında bir problemimiz yok” dedi. Fiyatlardaki yükselişin niçinini açıklayan Aydoğan “Türkiye Şeker Fabrikaları (TÜRKŞEKER), 50 kilogramlık bir çuval şeker fiyatını 290 lira olarak belirledi. Özel fabrikalar her niçinse bu sefer devlet fabrikalarının deklare ettiğı fiyatlara uyum göstermedi. Özel fabrikalar şu anda neredeyse önümüzdeki senelerda mal olabilecek fiyatlara şeker satıyorlar. Çuvalı 350 liradan başladı, şu anda 700’lü rakamlara kadar çıktı. Dokuz özel fabrika var. Devlet fabrikası 290 liradan, özel sektör de 700 liradan satınca bütün yoğunluk devlet fabrikalarına yönlendi. Market ve endüstriyel olmak üzere iki taraf var. Endüstriyel tarafın da talebi devlete yöneldiğinde devlet fabrikalarının bu ihtiyacı karşılaması mümkün değil. Arz talep dengesi burada bozuldu. Buna karşılık devlet fabrikası, fiyat direncini kırmak için ‘Siz yüksek fiyata satıyorsanız, ben de ürettiğim malı ulusal ve yerel zincir marketlerin raflarında raf fiyat garantili satacağım ve sizin de şekeri bu fiyatlara satmanıza müsaade etmeyeceğim’ dedi. Bu sefer de endüstriyel taraf sıkıntıya girdi. Helva, reçel veya baklava üreticisi, özel şeker fabrikalarından şeker almak zorunda kaldı. Bu da endüstriyel tarafta üretim maliyetlerinin yükselmesine sebep oldu. Neredeyse 15 günde bir fiyat listeleri değişmeye başladı” diye konuştu.
BİR FİYATTA BULUŞULMALI
STOKÇULAR DEVREYE GİRDİ
Stokçuluk şeker tutarlarının artışına sebep oluyor. Ayçiçek yağı denetimlerinde şeker stoklandığı da ortaya çıkmıştı. Mersin’in merkez Akdeniz ilçesinde yapılan denetimlerde bir marketin deposunda 48 ton toz şeker stoklandığı tespit edilmişti.
ÜRETİMDE DÜNYA 5’İNCİSİYİZ
TÜRKŞEKER’in 2020 Sektör Raporu’na nazaran şeker, 2020-2021 üretim döneminde dünyada 110 ülkede, 35,9 milyon tonu pancardan, 133,1 milyon tonu kamıştan olmak üzere toplam 169 milyon ton üretildi. Aynı dönemde bir milyon tonu TÜRKŞEKER’e ait olmak üzere toplam 3 milyon tonluk üretim seviyesiyle Türkiye, pancardan şeker üreten ülkeler içinde dünyada 5’inci, Avrupa’da 4’üncü sırada yer aldı. Ayrıca, 2020’de Türkiye’de pancar şekeri ithalatı 221 bin ton olarak gerçekleşti. Nişasta bazlı şekerde ise aynı yıl 22,5 bin ton ithalat, 326 bin ton ihracat gerçekleştiği kaydedildi.
ET VE HURMADA DA FİYAT ARTTI
Ramazan öncesi kırmızı et ve hurma tutarları cep yakmaya başladı. Et ve Süt Kurumu, et tutarlarına yüzde 48 zam yaptığını duyurdu. Yapılan zamların ardından 1 kg kıymanın kilosu 56 liradan 83 liraya, 1 kg kuşbaşının fiyatı da 62,50 liradan 92 liraya yükseldi. Kasaplarda ise dana et kıyma 130 TL, kuşbaşı et, 135 TL, dana biftek 145 TL’den satılıyor. İftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi hurmada da fiyatlar yüzde 35 arttı. Türüne bakılırsa hurmanın paket fiyatı 25 TL ile 300 TL içinde değişiyor. Buna gore İran hurmasının paketi 25 TL’den, Kudüs hurmasının paketi 100 TL’den Medine hurmasının paketi ise 85 TL’den satışa sunuluyor.
CEVDET FIRAT AYDOĞMUŞ
Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.