Riviera İle Karışık Kızartma

[Aslıhan2312]

Riviera İle Karışık Kızartma Tanımı İçin Gereçler

• 3 patates
• 3 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 kabak
• 5 cherry domates
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Kızartmak için: riviera zeytinyağı

Riviera İle Karışık Kızartma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle zerzevatları yıkayıp doğruyoruz.
2. Derin kızartma tavasına 2 su bardağı zeytinyağı alıyoruz, kızdırıyoruz lakin yakmıyoruz.
3. Patatesleri atıp ocağı orta ayara kısıyoruz. Biraz yağ çekmeleri için karıştırmadan 10 dakika bekleyip ocağı en yüksek ayara getiriyoruz. Bir iki dakika bekleyip karıştırmaya başlıyoruz.
4. Altın sarısı renk alana, dışı çıtır olana kadar karıştırıp süzerek tabağa alıyoruz. Üzerine sıcakken tuz serpiyoruz.
5. Öbür sebzelerde de birebir biçimde uygulayarak kızartma sürecini tamamlamış oluyoruz.
6. Domatesleri ortadan bölerek ince doğranmış bir diş sarımsak ile sos tavasına alıp iki yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ile soteliyoruz.
7. Sosu sebzelerin üzerine gezdiriyor, üstüne istenirse sarımsaklı yoğurt ile servis yapıyoruz.

Afiyet olsun ????

Riviera İle Karışık Kızartma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı