Aslıhan2312
Co-Admin
Tavuklu Kereviz Dolması Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 tavuk göğsü
- 2 tane kereviz
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerzevat tozu zerzevat tozu olmasada olur
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1 çay kaşığı karabiber toz biber pulbiber kekik
- Bir kaç kol taze nane
- 2 kaşık limon suyu
- 2 bardak su
Not EkleTanımı Yazdır
- Kerevizin içini boşaltın içini oyduğumuz kerevizlerin da doğrayıp limonlu suda bekletelim.
- Tavuk göğsümüzü ince küp ufak doğrayıp, ocağımıza alalım suyunu çekmesini bekleyelim.
- Bu ortada patatesimizi havucumuzu ince küp ufak doğrayıp bir kenara alalım.
- Suyunu çeken etimize yarım bardak yağımızı döküp, ince doğradığımız soğanımızı da etimizin üzerine döküp kızartalım baharatlarımızıda ekleyip, biraz karıştırıp, sebzelerimizi döküp karıştıralım.
- İki kaşık limon suyumuzu da ekleyip bir kaynama gelince ocaktan alalım bir diğer tencereye doğradığımız kerevizleri altına dizelim.
- Üzerlerine yaptığımız harçtan döküp, daha sonra oymuş olduğumuz kerevizleri üzerlerine dizelim kalan harcı kaşık sayesinde içlerini dolduralım.
- Kalan suyu üzerlerine döküp ağzını kapatalım ocağın üzerine bırakıp pişirelim 25 dk kâfi yapanlara afiyet olsun görüntü yuotube kanalımda var.