Teremyağlı Ekşili Kabak

[Aslıhan2312]

Teremyağlı Ekşili Kabak Tanımı İçin Malzemeler

• 1,5 kg.koyu yeşil kabak
• 3 yemek kaşığı teremyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet iri kuru soğan
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 4-5 iri diş sarımsak
• 2 çay kaşığı kurunane
• 1 limon suyu
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz

Teremyağlı Ekşili Kabak Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kabakları düzgünce yıkadıktan daha sonra iri iri çinter,doğrarız.
2. Bir tencereye iri çinttiğimiz soğanı,sıvı yağı,teremyağı koyup kavuralım.
3. Soğan sararmaya yakın salçayı ek edelim,iyice salçayla birlikte kavuralım.
4. ondan sonrasında üzerine çintilmiş kabakları,yıkanmış yeşil mercimeği,haşlanmış nohutu ekler,üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ek eder,tencerenin kapağını kapatırız.
5. Kısık ateşte 30 dak piştikten daha sonra üzerine kurunaneyi,limon suyunu,tuzunu ve rendelenmiş sarımsağı koyarak ,1-2 taşım daha piştikten daha sonra ocağın altını kapatırız.

Afiyet olsun.

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim fazlaca hoş bir yemek.

Teremyağlı Ekşili Kabak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı