Aslıhan2312
Co-Admin
Teremyağlı Kabak Sinkonta Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg balkabağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 orta uzunluk soğan
- 7 diş sarımsak
- 125 gram teremyağ
- 1 çay bardağı zeytin yağ
- Tuz ,nane ,kırmızı toz biber
- Süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Balkabaklarımızı doğrayıp bir kaba alıyoruz.
- Soğanlarımızı piyazlık doğrayıp balkabaklarımızın üstüne koyuyoruz.
- Üzerine biber domates salçası eritilmiş teremyağ zeytinyağ 5 diş ezilmiş sarımsak, tuzu koyup 1 su bardağı suyu da üstlerine döküp güzelce tüm materyalleri harmanlıyoruz.
- Karıştırdığımız balkabaklı harcı yayvan bir tepsiye yayıp üstünü ıslattığımız yağlı kağıtla düzgünce kapatıp 180 derece fırında 30 dak pişiriyoruz.
- daha sonra çıkarıp karıştırıp yağlı kağıdı üstünden alıp 15 dak daha fırında pişiriyoruz.
- Çıkardığımız balkabağımızı soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan balkabağımızı servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı süzme yoğurt ve yağda kızdırdığımız nane ve toz kırmızı biberi gezdiriyoruz. Afiyet olsun.