Yaprak Sarma

[Aslıhan2312]

Yaprak Sarma Tanımı İçin Materyaller

• 1 kilo taze yaprak

İçi için;

• 2 büyük kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 3 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Pul biber
• Kuru nane
• Tuz

Üzeri için;

• 1 limon
• Sıvıyağ
• Sıcak su
• Tuz

Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yaprakları yıkayıp, sıcak suda haşlayıp süzelim.
2. Kuru soğan ve maydanozu küçük küçük doğrayalım.
3. Karıştırma kabına, kuru soğan, maydanoz, domates ve biber salçası, yıkanmış pirinç, sıvı yağ, baharatlar ve tuz ek edip karıştıralım.
4. Yaprakları açıp içten koyup, saralım. Tencerenin altına yaprakların saplarını koyalım. Sardığımız sarmaları tencereye dizelim.
5. Üzerine sıvı yağ gezdirelim. Tuz serpelim. Yeteri kadar sıcak su dökelim.
6. Bir limonu dilimleyip üzerine koyalım ocağın üzerine verelim kaynayınca altını kısıp, bir saat pişirelim.
7. Yarım saat dinlendikten daha sonra yenmeye hazırdır. Afiyet olsun pişme mühletini kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı